籾発芽玄米について

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籾発芽玄米とは、籾(もみ)から発芽させた、
ギャバをたっぷり含んだ栄養価の高い発芽玄米です。
秋田県大潟村で20年以上も農業に取り組む
井出教義さんのお米は、あいがも農法で育てられた
あきたこまち100%の有機栽培米。
農薬や化学肥料は一切使用していません。
特にギャバは、白米の約36倍、通常の発芽玄米の
3倍含まれています。

〈詳細はこちらをご覧ください〉
きれいのたねのおいしい暮らし ~もみ発芽玄米 編~


GABA(ギャバ)γ-アミノ酪酸とは*
アミノ酸の一種で、人間の体内や脳に多く存在する
抑制性の神経伝達物質。神経の興奮を抑え、
高血圧を下げ、動脈硬化を抑え、脳の血行を良くし
脳細胞の活性化などの働きがあります。

〈GABAの効果〉
・血圧を正常に
・コレステロールや中性脂肪を抑える
・リラックス効果 ほか